2024

Spanna

Colline Novaresi DOC

24,00 €

Descrizione

Un rosso da uve Nebbiolo, con sentori di amarena, frutti rossi e un tocco floreale, equilibrato in bocca grazie ad un tannino morbido e delicato. Prodotte sole 750 bottiglie, da vecchie vigne vendemmiate a mano.

Caratteristiche

VENDEMMIA

2024

VITIGNI

100% Nebbiolo

FORMA DI
ALLEVAMENTO

Spalliera con potatura a Guyot

TOPONIMO DEL VIGNETO

Cattaneo e Gargandino, nel comune di Mezzomerico

SESTO D' IMPIANTO

2,400 x 1,20 m

PRODUZIONE / ETTARO

25 q.li/ha

GRADAZIONE ALCOLICA

12%

PRODUZIONE
2024

750 bottiglie da 0,75 litri

IMPIANTO DEL VIGNETO

Ripartito nelle 4 varietà tipiche della denominazione, Barbera, Erbaluce, Nebbiolo (presunti cloni all’epoca dell’impianto in corso di osservazione da parte dell’Università di Torino e successivamente omologati) e Vespolina risale al biennio 2003-2004.

VINIFICAZIONE

Uva raccolta a mano il 4 ottobre (840 kg). diraspato e inoculato il giorno stesso. Il giorno 9 ottobre la massa è stata travasata integralmente, comprensiva di vinaccia, in altro serbatoio più capiente ed è stato eseguito un innesto di vinaccia di barbera (5%) per la fissazione del colore. || 18 ottobre, dopo un travaso, il vino è stato posto in affinamento in legno per 2 mesi. Imbottigliamento 26 maggio 2025 di n° 750 bottiglie.

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